LANGHE NASCETTA D.O.C.
LANGHE DOC NASCETTA SE' 2014 - Poderi Cellario 
 
13 % VOL.

 

L'antico vitigno semi-aromatico Nascetta (autoctono di Langa) tira fuori nella terra rossa della Lorena un bouquet di fiori, miele ed erbe di montagna. La vinificazione in Allier 70% e acciaio 30% aggiunge complessitÓ alla sua caratteristica sapiditÓ.
Non ha paura del tempo che scopre tutta la sua nota minerale.
Con l'evoluzione infatti il naso evolve verso note di idrocarburi e pietra focaia e la bocca dal fruttato al salato. Per questo Ŕ stato giÓ paragonato ai grandi vini bianchi del Reno.
Grande aperitivo, da abbinare a pesce crudo, carni bianche e formaggi freschi.
(Poderi Cellario Ŕ associata a INDIGENOUS LANGA: associaizione produttori nascetta.)

 

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