VINO PASSITO 1555
Un nectar à robe rose , un mélange de sensations sucrées et acidulées , ce vin est élaboré à partir des grappes de raisins rouges ( les Passiti se faisant généralement à base de baies blanches ) vendangées en octobre que l’on laisse sécher jour après jour jusqu’en décembre , mois pendant lequel elles sont écrasées au pressoir .

Passito 2013 (Passage en fût de chêne 12 mois)

Cépages Autochtones: 50%Avanà, 20%Becuet, 20%Neretta Cuneese +(10%Dolcetto)

Degrés Alcool : 12%Vol

 

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