Druivenrassen: Nebbiolo, Barbera en Cabernet Sauvignon
Vinificatie in houten vaten , daarna in kleinere eiken vatjes
Intens aroma, kruidig, noten van groene peper, rijpe paprika en
munt. Vol, rond, evenwichtig, finale smaak van drop en chocolade.
Serveertips: lekker bij wild, rood vlees en belegen kazen
Serveertemperatuur: 18°C ( laten decanteren)
http://michaelgreen.com/wine-alert-april-2013/
|