Verkregen uit een selectie van de beste
Nebbiolo-druiven. De kleur is helder rood met granaattinten, het aroma
delicaat en fijn met toetsen van violet.
De
smaak is droog en evenwichtig, krachtig en sterk aanhoudend.
Ideaal bij smakelijke
vleesbereidingen en wild.
Serveertip: serveer bij 18-20°C.
Druivensoort:Nebbiolo
100 %
Productiegebied:Govone
Maximum opbrengst: 80 hl/hectare
Oriëntatie: zuid
Manier van telen: Guyot
Gisting: in inox vaten en bij
gecontroleerde temperatuur
Verfijning:12 maand in eikenhouten
vaten en 18 maand op fles
|